亨利罗斯（亚当桑德勒 饰）是典型的花花公子，最擅长的就是让美女以不同的身份爱上他，之后又迅速摆脱这段关系。作为夏威夷水族馆的兽医，亨利有无尽的浪漫情怀去感染这里消闲的美女。这一次他爱上了独自在餐厅用餐的露西（德鲁巴里摩尔 饰）。
他们一起聊天，用百吉饼搭小房子，笑声不断。亨利对女孩依依不舍，约好明天早上再一起吃饭。然而第二天早上，当亨利热情地和露西打招呼时，露西却冷若冰霜，如同陌生人。原来，女孩因为车祸，患上了奇怪的短期记忆丧失症，记忆总是停留在车祸前一天。
爱情圣人亨利遇到了自己的难题，他爱上了一个不断失去爱情记忆的女孩……
